Paprika-Gurken-Gemüse (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	22 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	7 g (≈ 21 %) 21 %	33 g

Energieverteilung

Fett 16 %
Kohlenhydrate 49 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 13 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 32 %

Andere suchten auch nach

Grünkern-Gemüse-Bratling (Zubereitung Großküche)

Hefebrühe Extrakt mit Gemüse Paste

Erbsen-Mais-Gemüse gedünstet (Zubereitung Großküche)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	22 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	92 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	7 g (≈ 21 %) 21 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	420 g (≈ 14 %) 14 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	85 µg (283 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	386 µg (≈ 43 %) 43 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	30 µg	138 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	363 µg (1210 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	1.650 µg (≈ 83 %) 83 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	46 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	209 µg (≈ 19 %) 19 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	168 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	293 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.332 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	510 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.318 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	213 µg (≈ 4 % NW) 4 %	968 µg (≈ 16 %) 16 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	111 µg (≈ 8 % NW) 8 %	505 µg (≈ 36 %) 36 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg (≈ 17 %) 17 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	59 µg (≈ 15 %) 15 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	35.640 µg (713 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	162.000 µg (≈ 162 %) 162 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	824 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	3.745 µg (≈ 27 %) 27 %	14.000 µg
Vitamin K	24 µg (≈ 37 % NW) 37 %	109 µg (≈ 168 %) 168 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 49 %) 49 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,53 :1
PRAL-Wert	-1,9 mEq
Natrium	206 mg (≈ 14 % NW) 14 %	936 mg (≈ 62 %) 62 %	1.500 mg
Kalium	154 mg (≈ 4 % NW) 4 %	700 mg (≈ 18 %) 18 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	73 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	136 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	21 mg	95 mg
Chlorid	337 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.532 mg (≈ 67 %) 67 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	601 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.732 µg (≈ 22 %) 22 %	12.500 µg
Zink	218 µg (≈ 3 % NW) 3 %	991 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	81 µg (≈ 6 % NW) 6 %	368 µg (≈ 29 %) 29 %	1.250 µg
Mangan	134 µg (≈ 4 % NW) 4 %	609 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	100 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	1 g	6 g
Broteinheiten	0,24 BE	1,11 BE
Broteinheiten	0,29 BE	1,33 BE
Broteinheiten	0,19 BE	0,88 BE
Mannit	33 mg	150 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	33 mg	150 mg
Glucose (Traubenzucker)	966 mg	4.391 mg
Fructose (Fruchtzucker)	926 mg	4.209 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.892 mg	8.600 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	240 mg	1.091 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	240 mg	1.091 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	30 mg	136 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	725 mg	3.295 mg
Polysaccharide (> 9 M)	725 mg	3.295 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	91 %
Isoleucin	51 mg (≈ 3 % NW) 3 %	232 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	76 mg (≈ 3 % NW) 3 %	345 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	78 mg (≈ 3 % NW) 3 %	355 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	95 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	77 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	48 mg (≈ 15 % NW) 15 %	218 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Tyrosin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	159 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	48 mg (≈ 4 % NW) 4 %	218 mg (≈ 19 %) 19 %	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	56 mg (≈ 3 % NW) 3 %	255 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	77 mg	350 mg
Histidin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	136 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	550 mg	2.500 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	59 mg	268 mg
Asparaginsäure	126 mg	573 mg
Glutaminsäure	275 mg	1.250 mg
Glycin	58 mg	264 mg
Prolin	59 mg	268 mg
Serin	55 mg	250 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	632 mg	2.873 mg
Harnsäure	12 mg	55 mg
Purin	5 mg	23 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	38 mg	173 mg
Omega 6 Fettsäuren	98 mg	445 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,58 :1	11,72
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	25,79 :1	117,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	23 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	91 mg	414 mg
Heptadecansäure	1 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	28 mg	127 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	125 mg	568 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	27 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	89 mg	405 mg
Eicosensäure	2 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	97 mg	441 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	95 mg	432 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	38 mg	173 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	136 mg	618 mg
Langkettige Fettsäuren	358 mg	1.627 mg
Glycerin und Lipoide	62 mg	282 mg
Cholesterin	2 mg	9 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	121 mg	550 mg
Poly-Hexosen	237 mg	1.077 mg
Poly-Uronsäure	502 mg	2.282 mg
Cellulose	518 mg	2.355 mg
Lignin	164 mg	745 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	277 mg	1.259 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.265 mg	5.750 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,2 P	0,8 P
P2	0,5 P	2,3 P
P3	0,8 P	3,7 P
P4	0,8 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,27 g	1 g
Rohasche	1,1 g	5,0 g
Rohfaser	1,3 g	5,8 g
Rohfett	0,4 g	1,9 g
Rohprotein	1,2 g	5,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe